Вкуснейший "торт" из кабачков
Обалденная закуска из кабачков! Это реально вкусно!
Ингредиенты:
кабачки 6 шт (молодые) 1,2 кг
укроп 1 пучок
яйца 3 шт
мука 5 ст л
соль по вкусу
перец по вкусу
Начинка:
томаты 4 шт
майонез 200 гр
чеснок 4 зубчика
укроп украсить сверху
масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Кабачок натереть на крупной терке, посолить, хорошо перемешать и оставить на 15 минут, чтобы кабачки пустили сок.
2. Тем временем накрошим зелень.
3. Помидоры нарежем кольцами.
4. В майонез для аромата добавляем чеснок.
5. Через дуршлаг сливаем жидкость с кабачков, добавляем яйца, укроп, перчим. Постепенно добавляем муку. Хорошо перемешиваем.
6. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжариваем блины. Из указанного количества ингредиентов должно получиться 4-5 блинов.
7. Полностью остудить наши кабачковые блины.
8. Собираем торт. Смазываем первый блин майонезом, выкладываем помидоры, затем второй блин, майонез, помидоры и так пока не закончатся продукты.
9. Сверху украшаем зеленью.
Приятного аппетита!